Glutenberg

La microbrasserie Glutenberg avait comme but de réaliser l’improbable : brasser des bières sans gluten. On peut bel & bien confirmer qu’elle réussi, en se surpassant avec une vaste sélection de bières juteuses hors du commun. Ça n’a pas pris de temps pour que Glutenberg se taille une place importante sur le marché nord-américain.

Comment ils procèdent? Ils brassent leurs bières avec des ingrédients strictement sans gluten, dont 90 % des grains proviennent du Québec. Cheers to that!